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长洲:都市中的心灵慢岛(图)

时间:2018-11-01 06:52来源:旗胜装修网_旗胜装饰公司 作者:http://www.djaura.com
长洲:都市中的心灵慢岛(图) 长洲,心灵

数百年工艺传承的深井烧鹅

长洲岛还有古荔枝林

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▲分隔深井于长洲的河涌上架起了漂亮拱桥

▲深井村内古巷幽深

▲长洲岛以水为生的居民

▲凌氏宗祠内气势恢宏

深井古民居红石墙上有着精美的雕刻▲

文/羊城晚报记者 黎存根 通讯员 刘丽春

图/羊城晚报记者 黎存根

广东水乡众多 ,但若论知名度,最高的无疑是广州市区东面、珠江之中的长洲岛,那里是海内外都大名鼎鼎的黄埔军校(旧址)所在地。而在更早的千年之时已有居民开发 ,岛上长洲、深井一带水深、港阔,曾经是中国对外贸易的重要海港 ,清朝粤海关黄埔分关设在这里,曾经商贾云集,盛极一时 。

除却历史的渊源 ,作为珠江的江心岛 ,长洲岛上河道纵横,除本岛外还有娥媚沙、洪圣沙、白兔沙及大吉沙等沙洲,这些沙洲低矮平坦,水涌纵横,岭南水乡特色浓郁 。长洲岛还是广州市惟一的文化旅游风景区,以其丰富的历史文化资源和优美的自然风光远近闻名。加上岛上甚高的绿化率在和煦江风吹拂下 ,带来了清新的空气,让其成为一个能让人心灵得到憩息的慢岛 。

A

话说长洲

对于长洲岛,广州人是最熟悉不过了 ,因为黄埔军校就在那里。以至于对这个面积不算大、也不算小的江心岛 ,游客总是给予了太多的期望。结果是 ,有时候游客来了,但是停留了三数个小时就匆匆离岛而去。或许他已经欣赏到了长洲岛上最具代表性的景观 ,但是他未必真正地了解长洲岛 。

到长洲岛,不去黄埔军校(旧址)参观 ,那自然是遗憾 ,那里承载了一段影响中国,乃至世界的历史 。我们今天去长洲岛,如果目标单纯,仅仅只是为了敬畏先贤,抒发爱国主义情怀,那长洲岛可参观瞻仰的场所也的确不少,黄埔军校旧址、孙中山故居、孙中山纪念碑、北伐纪念碑、东征阵亡烈士墓园等等,以及新落成的辛亥革命纪念馆都是非常有纪念意义的。

不过,我今天去长洲岛,除了上述的历史遗址,还要进一步的深入当地水乡村落深井村 ,听听深井村名的由来和深井烧鹅的传说。当然还要看看那些在广东省内并不多见,保护尚属良好的古民居 ,这些是长洲岛数百年来对外贸易、积累财富的体现。当地人也一直延续着岭南水乡人家知书识礼讲文明的生活模式,建筑精巧的古文塔、数百年来一直为后人使用的凌氏大小祠堂、岐西坊大户人家住宅,在不经意间,都能发现惊喜。

之后 ,还可以骑着自行车沿着环岛绿道,吹着江风,感受江心岛独有的自然风光,穿梭于果林之间 ,又或者看看水上人的捕鱼作业、岸上人的独坐钓鱼,都是那么的悠然自得。

在午间或者傍晚 ,可以找一家农家乐餐厅 ,抛开菜牌,把慕名的黄埔蛋、深井烧鹅、艇仔粥、霸王花靓汤……一一品味。

其实,在长洲岛,半天时间,是远远不够的。应该像长洲岛上居民那样,享受慢岛生活,让心灵憩息。

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长洲水乡看点

深井古民居岭南水乡富裕人家

长洲岛的西部,是古村深井 ,从开村始祖凌厚峰算来,已经有近800年历史 ,凌是宋末元初组织民兵抗元收复广州的凌震的四子 。深井村名由来说法很多,有说是因为家家挖有深井而名;也有说是因为村中读书人屡有高中 ,此处深藏功与名。

如今深井村保存尚属良好的古民居建筑众多,占地近50亩,始建于明末清初。除具有珠三角风情的青砖大屋、石板街巷等古民居特色外 ,还吸收了客家式的碉楼和西洋的石柱、门楼、花纹图案等建筑特色。其中村前有广州市登记文物保护单位——文塔,三层楼阁砖木结构,装饰精美 ,具有清代典型的岭南建筑风格 ,首层供奉土地,二层供奉文昌 、关帝,三层供奉文魁星,体现了当地自古就重视教育、文运昌盛、富有文化传统,辅以佐证的有凌氏宗祠前广场堆放在地面的旗杆石,以及村中地名“进仕一巷 、二巷 、三巷” ,考究起来也颇有意思。而近现代则涌现了上世纪20年代曾与冰心 、林徽因齐名的“文坛三才女”之一的凌叔华 ,开眼看世界的清末义士凌朝赓,不失民族气节的警察厅长凌鸿年,以及从一品顶戴到推动直隶新政的凌福彭,以及1929年宁死不屈的中共广州市委书记凌希天等历史名人。

而作为村中最大的祠堂,凌氏宗祠头门面三间 、深两间 ,共九架,梁架上都有精美雕刻的驼峰、斗拱,后堂更是颇为典雅。现在依然是村民开会及婚庆喜宴之所。此外,村中还保存有大小祠堂十数间 ,间间都各具特色。例如肖兰凌公祠的外墙就有少见的大幅灰塑山水图案。

而在岐西坊,更是古民居保存最好的片区,当年大街两旁的屋主都是大富之家 ,其中保护较完好的愚园当年是凌鸿年的私宅,其后人依然居住其中 。而安来市旧址 ,当年则是热闹的交易场所 ,大街两旁店面林立,如今依然保留着十多座百年商铺旧址。

民俗气氛浓

想必很多人都知道广州老城区里有条金花街,但“金花”何来 ?原来说的就是“送子娘娘”——金花娘娘 。如今长洲岛上有广州市区内唯一保存尚好的金花古庙,始建年代不详,重建于清光绪二年(1876年)。古朴的古庙,每年四月十七都会举行“金花诞”活动 ,热闹非凡。

而距离长洲车渡码头不远的洪圣庙 ,又叫南海神祠 ,跟黄埔区的南海神庙颇有渊源。

另外 ,长洲岛每年端午节都会举行赛龙舟活动,彩龙、游龙聚集竞赛河段争奇斗艳,鞭炮声、锣鼓声,声威震天。

长洲美食有段古

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到长洲岛 ,美食是不可或缺的,这里有著名的黄埔蛋和深井烧鹅。其中,黄埔蛋以嫩、滑、甘、香著称 ,状如一块光亮金黄的布,因出自黄埔船民之手 ,故名。据说就连当时的黄埔军校校长蒋介石也很喜欢吃,直到后来去台湾 ,也一直有吃这个菜。

至于深井烧鹅 ,很多人也说不清到底是广州长洲岛深井村的好吃,还是香港深井的好吃 ,但是长洲深井村的深井烧鹅取材于重约七八斤的黑棕鹅肥嫩仔鹅,用荔枝碳烤制,皮脆、肉香、多汁。

Tips

交通:公交乘坐383路、332路、夜65路、广州节假日公交专线5等可到达长洲岛,还可选择在鱼珠码头乘坐渡轮鱼珠——长洲线 、鱼珠——军校——新洲线,新洲码头乘新洲——深井线到达长洲岛,还可以水巴海心沙——鱼珠——长洲线到达长洲岛。自驾车可经科韵路或新港路——仑头隧道——大学城——长洲岛,或者经黄埔大道——鱼珠码头过渡——长洲岛。

美食:长洲美食一直为人称道,其中除了名气甚高的柯拜艇粥、深井烧鹅、黄埔蛋之外 ,还有萝卜雕塔、排骨酥炸的文塔飘香,煎焗竹肠铺芭蕉叶的古巷踏青,以及以长洲扯旗山麓番薯 、芋头 、淮山 、芦笋制作的金殿四奏等,样样都有传说故事。当地人气较旺的餐厅有姚林轩农家乐 、杨桃基农庄 、人人菜馆 、长顺农庄 、三友乌鱼菜馆 、军校菜馆等。

特产:深井霸王花、大果杨桃远近闻名。

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